ARROZ DOCE INDIANO.


Olá cozinheiras e cozinheiros! Hoje vocês vão aprender a preparar um prato exótico! Um arroz doce indiano! Confiram a receita:

Você precisa de:

1. 2L de Leite
2. 400g de Arroz
3. 50g de Amêndoas Laminadas
4. 1 unidade de Canela em pau
5. 25 unidades de Sementes de Cardamomo
6. 150g de Açúcar
7. 300ml de Leite Extra.

Modo de Preparo:

1. Em uma panela coloque o leite, o arroz, as sementes de cardamomo e a canela em pau. Misture e espere cozinhar.
2. Quando o arroz estiver bem cozido, acrescente o açúcar e o leite extra. Mexa novamente por um ou dois minutos.
3. Coloque um pouco de canela em pó e sirva.

Fica muito bom! Que fique bonito e gostoso, como eu sempre digo! Espero que tenham gostado! Até a próxima postagem! Beijinhos :3.

            Quiche De Palmito & Requeijão.

Hello cozinheiras e cozinheiros! Vamos por a mão na massa e fazer uma deliciosa receita de quiche de palmito e requeijão! Confira a receita abaixo:

Ingredientes:

Para a massa:

Requeijão cremoso, 1 copo (250 g) 
Manteiga, 2 colheres (sopa)
Farinha de trigo, 2 xícaras (chá) 
Fermento em pó, 1 colher (chá)

Para o recheio:

Bacon, 2 fatias picadas
Cebola ralada, 1 colher (sopa)
Farinha de trigo, 2 colheres (sopa) 
Caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de chá de leite fervente, 1 tablete 
Palmito escorrido, 1 vidro (300 g)
Pimenta e sal, a gosto
Ovos, 2 unidades (gemas e claras separadas)
Creme de leite (sem soro), 1 lata 
Salsa picada, 1 colher (sopa) 
Parmesão ralado, 2 colheres (sopa)
Farinha de rosca, 1 colher (chá) 







Modo de Preparo:




Massa:







1


Em uma vasilha funda, coloque o requeijão, a manteiga, a farinha de trigo peneirada e o fermento. 






2


Mexa com as mãos até obter uma massa homogênea.





3


Abra a massa e forre uma forma de fundo removível (24 cm de diâmetro), untada e polvilhada.





4


Faça furos sobre a massa com auxílio de um garfo. Asse em forno preaquecido por cerca de 30 minutos à 180°C.

















Recheio:









5


Em uma frigideira, frite o bacon em sua própria gordura. Junte a cebola e refogue.









6


Acrescente o caldo de galinha dissolvido no leite.









7


Mexa até engrossar.









8


Desligue, agregue o palmito picado, pimenta, sal, as 2 gemas, o creme de leite e a salsa. Mexa a cada ingrediente adicionado.









9


Adicione aos poucos a farinha de trigo mexendo sempre.









10


Recheie a massa já assada.









11


Bata as claras em neve.









12


Cubra o recheio.









13


Polvilhe o parmesão e a farinha de rosca. Leve ao forno aquecido em 180°C por cerca de 20 minutos para dourar. Desenforme.














Sirva-se.






















Fica uma delícia! Faça você também! Que fique bonito e gostoso, como eu sempre digo, pois não adianta ficar bonito. Precisa ficar gostoso também! Beijos cozinheiras (os) e até a próxima postagem! Tchau!

Lasanha De Chips.

Olá Amantes De Cozinha! Estou aqui para mais uma postagem de uma deliciosa Lasanha De Chips!Vou passar para vocês a receita:

Lasanha De Chips

• 2 kg de batata holandesa - asterix
• 1/2 kg de carne moída - patinho
• 1/2 kg de tomate vermelho para molho
• 3 sachês de puro purê
• 300 g de mussarela
• 300 g de presunto
• Alho, sal, cheiro verde, manjericão

Modo de Preparar:

1. Corte a batata no ralo de batata Chips
2. Deixe de molho na água e sal
3. Reserve
4. Tempere a carne deixe descansar por 15 minutos
5. Frite a carne
6. Retire a pele do tomate e em seguida bata no liquidificador com os sachês
7. Se possível use o pulsar, assim, o tomate ficará em pedaços
8. Adicione o tomate, o sachê de puro purê a carne moída
9. Deixe levantar fervura
10. Acrescente os demais ingredientes (cheiro verde, cebola, manjericão)
11. Deixe encorpar o molho
12. Coloque uma camada de molho e em seguida uma da batata reservada
13. Faça camadas até perto da borda da assadeira, usando a batata, a carne moída e o presunto
14. Cubra com papel aluminio e leve ao forno
15. Deixe cozinhar por 40 minutos
16. Retire o papel alumínio e jogue a mussarela por cima e deixe derreter
17. Para o molho não ficar com acidez, sugiro que use 2 colheres de chá de açúcar
18. Sirva-se.

Boa sorte para vocês fazerem em casa!Fica uma delícia!Que fique bonito e gostoso!Até a próxima Postagem!Eu fiz e aprovo!

Minhas queridas cozinheiras e cozinheiros!Você que está de olho nas receitas, olhem o que preparei para vocês fazerem em suas cozinhas!Prático e muito legal!Olhem só:

SORVETE DE MELANCIA.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro (o soro desidrata a melancia)
• 2 kg de melancia (é mais ou menos 1/4 da melancia)
• 1 pacote de gelatina sem sabor

Modo de Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata durante 2 minutos
2. Coloque em um recipiente do seu gosto
3. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas

Façam essa delícia de sorvete de melancia em casa!Boa Sorte para vocês e até a próxima receita!E nunca se esqueçam quando forem cozinhar:Que fique bonito e gostoso!É o que eu sempre digo!

Olá meus fanáticos por cozinha!Vocês sabem aquela novela CHEIAS DE CHARME que acabou?Tinha a Rosário das EMPREGUETES né?Ela fazia um empadão. O empadão da Rosário.É D-E-L-I-C-I-O-S-A-M-E-N-T-E  D-E-L-I-C-I-O-S-O!!Vou passar a receita desse empadão para vocês!Lápis e papel na mão e anotem a receita:

EMPADÃO DA ROSÁRIO.

Ingredientes:

Para o Recheio:

• 3 dentes de alho picadinhos
• 2 cebolas picadas
• 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 500 g de frango cozido desossado e cortado em pequenos pedaços
• 6 tomates sem pele e sem caroço cortados em cubinhos
• ½ xícara de azeitonas verdes sem caroço
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• sal e pimenta do reino a gosto a gosto
• 1 copo de requeijão

Para a Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 200 g de manteiga em temperatura ambiente
• 1 colher (café) de sal
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo De Preparo:

Recheio:

1°- Numa panela em fogo médio, refogue 3 dentes de alho picadinhos, 2 cebolas picadas em 6 colheres (sopa) de azeite de oliva até dourar. Em seguida, acrescente 500 g de frango cozido desossado e cortado em pequenos pedaços e 6 tomates sem pele e sem caroço cortados em cubinhos. Acrescente ½ xícara de azeitonas verdes sem caroço, 2 colheres (sopa) de salsinha picada, sal e pimenta do reino a gosto a gosto e deixe cozinhar em fogo brando até criar um caldinho. Adicione 1 copo de requeijão. Misture bem até dissolver totalmente o requeijão e desligue o fogo. Deixe esfriar.

Massa:

2°- Coloque 2 xícaras (chá) de farinha de trigo numa tigela, abra um buraco no centro dela e adicione 200 g de manteiga em temperatura ambiente e 1 colher (café) de sal e misture bem até formar uma massa homogênea. A massa tem que ficar bem uniforme e firme, sem ficar quebradiça. Reserve.

Montagem:

3°- Num refratário (30 cm de diâmetro) separe metade da massa e preencha o fundo e as laterais. Coloque o recheio frio sobre a massa e abra aos poucos o restante da massa para o fechamento do empadão. Misture 2 gemas com 2 colheres (sopa) de azeite e, com o auxílio de um pincel, pincele toda a superfície da torta. Asse em forno alto pré-aquecido a 200°C durante 30 minutos.

Esse empadão é uma delícia!Eu já fiz e já aprovei!Delícias 1000% Bom Demais!Faça na sua casa!Boa Sorte!Que fique bonito e gostoso!Até a próxima receita!!

Olá queridas cozinheiras e queridos cozinheiros!Querem saber como se faz um delicioso cuscuz paulista?Aqui está a receita para vocês!Lápis e papel na mão e anotem a receita:

Ingredientes:

• ½ xícara de chá de azeite
• 1 cebola picada
• 1 lata ou caixa de molho de tomate
• 2 latas de água
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde
• 1 pimentão
• 2 latas de sardinha ou atum
• cheiro verde á gosto
• sal e temperos á gosto
• 1 caldo knorr do sabor preferido
• 3 xícaras de farinha de milho grossa
• 3 ovos cozidos
• Tomate para decorar

Modo De Fazer:

1. Refogue no azeite, a cebola, o pimentão, azeitonas, ervilhas, milho verde,molho de tomate, cheiro verde, sardinha, os temperos e caldo knorr
2. Coloque a água, deixe ferver, coloque a farinha de milho e cozinhe
3. Unte a forma com azeite, e coloque os ovos, tomates, sardinha, por baixo
4. Coloque a massa na forma, deixe esfriar, e desenforme.

Façam essa receita em casa!Cuscuz é uma delícia!Espero ter ajudado e até a próxima postagem!Boa sorte!Que fique bonito e gostoso!

Olá Cozinheiras e Cozinheiros! Querem aprender como fazer um bolo de uva?Aqui está a receita para vocês:

Ingredientes para a massa:

- 1kg de uva
- 3 xícaras (de chá) de açúcar
- 5 ovos
- 5 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- 200g de margarina
- 1 ½ xícara (de chá) de leite morno
- 1 colher de fermento em pó

Ingredientes para a cobertura ou farofa:

- 1 xícara (de chá) de açúcar refinado
- 1 1/2 (de chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (de sopa) de margarina
- 1 colher (de sopa) de canela em pó

Preparo da farofa:

Misture todos os ingredientes e mexa bem com as mãos.Reserve e comece a fazer a massa.

Preparo da massa:

Pegue os ovos e separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, o açúcar e a margarina. Não utilize batedeira para que a massa fique mais ‘consistente’. Coloque o leite morno com o fermento em pó já dissolvido e mexa mais um pouco. Acrescente a farinha de trigo. Depois, adicione as claras em neve e misture. Coloque a massa numa assadeira untada. Aí ponha por cima as uvas, com casca e tudo. Por fim, cubra com a farofa. Asse por 50 minutos em forno médio.

Façam em casa!Uma dica: Coloque algumas uvas no centro e duas uvas nos cantos do prato.Boa sorte!Que fique bonito e gostoso!

Boa Noite Cozinheiras Maravilhosas!Estou aqui para postar uma outra nova receita deliciosa 1000% Boa Demais!Aqui está a receita de Bobó De Camarão:

Ingredientes:

2 kg. de camarão branco fresco e limpo;
½ kg de mandioca;
4 colheres de sopa de azeite de dendê;
1 cebola média picada;
1 tomate;
1 pimentão picado;
2 colheres de coentro picado;
1 xícara de leite de coco (240 ml.);
Sal a Gosto.

Modo de Preparo:

Separe os camarões e coloque numa panela com água e leve ao fogo para fervura.

Escorra e reserve o caldo.

Corte as mandiocas em pedaços, descasque e cozinhe até ficar macia. Retire a mandioca da panela e reserve 2 xícaras e ½  de caldo.

No liquidificador, coloque um pouco de caldo e acrescente aos poucos alguns pedaços de mandioca.

Bata e repite a operação, sempre colocando o caldo e batendo a mandioca aos poucos.

Numa panela com azeite de dendê, frite a cebola até começar a dourar. Junte o tomate e refogue bem.

Acrescente o camarão, tempere com o sal e o coentro. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 3 minutos.

Acrescente o creme de mandioca e o leite de coco.

Sirva com arroz branco.

Rendimento: 4 porções.

Façam em casa e boa sorte!Que fique bonito e gostoso!

Olá cozinheiras de mão cheia!Hoje estou aqui mostrando a receita dessa deliciosa torta de chocolate cremosa!Aqui está a receita e uma foto dessa maravilha:

Ingredientes:

Massa

7 ovos7 colheres (sopa) de chocolate em pó7 colheres (sopa) de açúcar3 colheres (sopa) de farinha de trigo1 colher (sopa) de margarina1 copo (tipo americano) de leite1 pacote coco ralado1 colher (sopa rasa) de fermento em póCalda1 lata de leite condensado1 1/2 medida da lata de leite1 colher (sopa) margarinaBrigadeiro1 caixinha de creme de leite (200 ml)1 colher (sopa) de margarina6 colheres (sopa) de chocolate em pó2 colheres (sopa) de açúcar
Modo De Preparo:
Massa:Bater todos os ingredientes no liquidificadorColocar em assadeira untadaLevar ao forno preaquecido por 40 minutosCalda:Colocar todos os ingredientes em uma panela, levar ao fogo e deixar ferverQuando a massa estiver assada, retirar do forno e despejar a calda por cima da massaReserveBrigadeiro:Levar todos os ingredientes ao fogo médio até engrossarColocar em cima do boloEsperar esfriar e levar à geladeiraSirva-se.

Decore do jeito que quiser! Que fique bonito e gostoso! Boa sorte para vocês fazerem essa deliciosa torta!
Dica: Coloque granulados de chocolate,cerejas,morangos ou castanhas em cima!Fica delicioso!