Olá Cozinheiras e Cozinheiros! Querem aprender como fazer um bolo de uva?Aqui está a receita para vocês:

Ingredientes para a massa:

- 1kg de uva
- 3 xícaras (de chá) de açúcar
- 5 ovos
- 5 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- 200g de margarina
- 1 ½ xícara (de chá) de leite morno
- 1 colher de fermento em pó

Ingredientes para a cobertura ou farofa:

- 1 xícara (de chá) de açúcar refinado
- 1 1/2 (de chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (de sopa) de margarina
- 1 colher (de sopa) de canela em pó

Preparo da farofa:

Misture todos os ingredientes e mexa bem com as mãos.Reserve e comece a fazer a massa.

Preparo da massa:

Pegue os ovos e separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, o açúcar e a margarina. Não utilize batedeira para que a massa fique mais ‘consistente’. Coloque o leite morno com o fermento em pó já dissolvido e mexa mais um pouco. Acrescente a farinha de trigo. Depois, adicione as claras em neve e misture. Coloque a massa numa assadeira untada. Aí ponha por cima as uvas, com casca e tudo. Por fim, cubra com a farofa. Asse por 50 minutos em forno médio.

Façam em casa!Uma dica: Coloque algumas uvas no centro e duas uvas nos cantos do prato.Boa sorte!Que fique bonito e gostoso!